东方名源酒店招聘餐饮经理一名

岗位职责：
1.根据酒店的总体经营方针和餐饮部的实际工作效率，编制餐饮部年、季、月度预算，并在预算审批后督导实施。
2.负责餐饮部的日常管理工作及员工的组织督导、服务质量检查及培训工作。
3.负责制定餐饮部大宗物品的采购计划及各项家具、用具、设备设施的维修计划，各项针织品的补充计划。
4.巡视各餐厅、宴会厅等的营业及服务，指导、监督日常经营活动。
5.检查各餐厅和服务岗位，工作岗位的卫生，建立健全和贯彻执行各种规章制度和操作规程。
6.参加营运总监主持的工作例会，提出合理化建议，汇报各餐厅的经营情况，执行每日例会确定的当天工作。
7.做好各餐厅岗位的排班表，监督检查各餐厅执行情况，保证员工的出勤率和劳动纪律。
8.发展良好的客户关系，满足客人的特殊需要，处理客人投诉。
9.与行政总厨密切联系和合作，提出有关食品销售建议，及时将客人需求反馈给行政总厨，为食品原料的采购和厨房出菜提供依据。
10.监管员工的日常事务及工作。
11.完成上级委派的其他任务。
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